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無臭ニンニク入り！豚のスタミナ生姜焼き
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いつもの生姜焼きに、無臭ニンニクをたっぷり入れてアレンジ。漬け込み不要！無臭ニンニクは、玉ねぎとにんにくで代用できます。
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■材料
豚肩スライス : 300g
玉ねぎ : 大1個
無臭ニンニク : 半分
: →玉ねぎ1/4、ニンニク1かけで代用可
生姜 : 輪切りで1.5cm分くらい
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ3
酒 : 大さじ3
■手順
手順 1 : 玉ねぎは縦半分に切って、さらに繊維に沿ってくし切りに。
手順 2 : ニンニクとショウガはすって、調味料と合わせておく
手順 3 : 熱した鍋に油を引き（分量外）、玉ねぎから炒める
手順 4 : 玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れてさらに炒める。（シャキッとした玉ねぎがお好みの場合は、周りが半透明になったら）
手順 5 : 肉の色が変わったら、混ぜておいた調味液を投入
手順 6 : 全体が混ぜて、少し煮詰めたら皿に盛る
■アレルゲン