タイトル
簡単！美味しい！豚肉の生姜焼風
キャッチ
3〜４人分
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とっても簡単にできます。豚肉と生姜醤油の相性が抜群で、食欲や作る気力が少ない時にでも、作りやすく、食べやすいです。
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 400g
塩 : 3〜4g
水 : 100cc
生姜 : 5〜10g
醤油 : 大さじ1〜
きび砂糖(お好みで) : 小さじ1〜
■手順
手順 1 : 豚肉をポリ袋に入れ、塩水をいれてもみこみ、最低30分〜1時間寝かせる。
※私は朝又は前日の夜につけ、夜か次の日に作ります
手順 2 : 鍋に湯を沸かします。
豚肉をザルに上げて水気を切り、沸騰しすぎない湯で茹でます。※ぐらぐらしすぎると固くなります。
手順 3 : 茹でた肉をザルに上げ水気を切ります。
ボウルにお肉を入れ、その上で生姜をすりおろし、醤油を加え和えます。
手順 4 : お好きなお野菜を添えて盛り付ける。
手順 5 : お肉に対して塩水が少なかったら、塩水を増やしてください
■アレルゲン
【豚肉】