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からだポカポカ！つけだれで楽しむ豚しゃぶ
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2人分
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【ヘルシーコープレシピ】冬の定番鍋を薬味ダレで変化をつけて。からだポカポカ豚しゃぶしゃぶ（管理栄養士 中津川かおり制作）
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■材料
豚しゃぶ用ロース肉 : 200g
長ねぎ〔斜め薄切り〕 : 1本
水菜〔4cm長さに切る〕 : 2株
昆布 : 1片
薬味だれ :
CO・OP超特選しょうゆ使用かつおつゆ3倍濃縮 : 大さじ3
水 : 120ml
にら〔みじん切り〕 : 20g
にんにく〔みじん切り〕 : 小さじ1/2
しょうが〔みじん切り〕 : 小さじ1/2
ラー油 : 適量
梅胡麻だれ :
CO・OP深煎り胡麻ドレッシング : 大さじ4
梅干し〔ペーストにする〕 : 1個
■手順
手順 1 : 薬味だれ、梅胡麻だれの材料をそれぞれ合わせて、つけだれを作る。
手順 2 : 鍋に水適量、昆布、にんにくを入れて火にかける。
手順 3 : 沸いてきたら、野菜とともに豚肉を加熱して、[1]のお好みのつけだれにつけていただく。
■アレルゲン