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豚バラブロックを薄切りする

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豚バラブロックから豚バラ薄切りにしたい時は冷凍してからやると削ぎやすいです。どうしても薄切りにしたい時に。

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■材料

豚バラブロック : 1本

■手順

手順 1 : 豚バラブロックを丸一本冷凍し、少しだけ置いて、横から包丁でノコギリのようにジグザグそーっと削いでいく。シャリシャリでOK

■アレルゲン