タイトル
大根と豚肉の含め煮
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2人前
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覚え書きです。
調理時間
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■材料
大根 : 1/4本くらい
豚肉 : 150g
★みりん : 大さじ1強
★醤油 : 大さじ1弱
★砂糖、オイスターソース : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 大根は3.4ミリのいちょう切り。豚肉も一口大に切る。豚こまの時はそのまま使っちゃいます。
手順 2 : 油を敷いたフライパンで豚肉を炒めて、余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。
手順 3 : そこに大根と★を入れて、混ぜ合わせ、大根の上に豚肉を乗せて蓋をして15分弱火で煮ます。途中、何度かかき混ぜます。
■アレルゲン
【豚肉】