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青梗菜と豚肉の炒め物
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青梗菜がなかぬか 調理しにくいと聞いて皆さんに作ってもらいたいと思いました肉が入ってるので 子どもも喜んで食べますよ
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
☆しょうゆ : 大さじ2杯
☆酒 : 大さじ2杯
☆片栗粉 : 大さじ4杯青梗菜
青梗菜 : 1わ
★油 : 大さじ1杯
★しょうゆ : 大さじ1杯
★砂糖 : 大さじ半分
■手順
手順 1 : 豚肉を☆の調味料になじませて
10分くらいおく
手順 2 : 青梗菜の軸のぶぶんをまとめる
4等分に切る
葉っぱ部分も4等分に切る
手順 3 : 豚肉を 油で揚げる
この時 焦げやすいので 揚げすぎに気をつけてください
手順 4 : 軸の部分を炒める
しんなりしてきたら ★の調味料を入れて
味を整える
手順 5 : ★の調味料を入れて 味を整える
手順 6 : 5の中に揚げた豚肉を入れて 軽く炒める
手順 7 : 葉っぱ部分を入れて炒める
この時 炒めすぎに注意してください
手順 8 : 水溶き片栗粉を入れて とろみがついたら
出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】,【もも】