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さわやか♪豚肉の塩レモンパスタ
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レモンの爽やかさが白ワインによく合います！レモンのスライスでインスタ映え！笑
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■材料
豚ロース肉 : 2枚
レモン : 1個
バター : 40g
スパゲティ : 120g
マジックソルト(肉用) : 大さじ1
マジックソルト(パスタ用) : 大さじ1
胡椒 : 小さじ１
■手順
手順 1 : 海水と同じくらいの濃度の塩水を沸かし、スパゲティを茹でる。
手順 2 : 豚肉にはマジックソルトと胡椒を振り、下味をしておく。
手順 3 : 豚肉を焼く。まず表面に中火で焼き目をつけ、裏返したあとに蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、清潔な器の上によけておく。
手順 4 : フライパンにバターを溶かし、茹で上がったパスタとゆで汁小さじ１を加える。マジックソルトで味付けし、半量のレモンを絞る。
手順 5 : パスタを器に盛り、豚肉を一口大に切りパスタの上に乗せる。もう半分のレモンをスライスして飾ったら完成。
■アレルゲン
【豚肉】