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カレイの白味噌ソース仕立て
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3人分
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白味噌の甘めなソースがマッチ和風なムニエルが簡単に
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■材料
白味噌 : 40g
カレイ（骨・皮とり） : 3切れ
薄力粉 : 適量
酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
薄口しょうゆ : 小さじ2
水 : 大さじ1
大葉 : 3枚
■手順
手順 1 : かれいに酒を振りかけ少しおきます。
水気を拭き取り薄力粉をまぶします。
フライパンに油をひき火が通るまで焼きます。
手順 2 : ソースは耐熱皿に白味噌、砂糖、薄口しょうゆ、水を入れ混ぜてラップをし40秒程度
レンジします。
手順 3 : お皿に大葉をひいてかれいを盛り、ソースをかけて完成です。
■アレルゲン