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簡単！豚肉とオクラのコチュジャン炒め
キャッチ
2人分
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豚肉と茹でたオクラをコチュジャンと中華だしで味付けするだけ！甘辛でご飯がすすみます！
調理時間
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■材料
豚ロース :
オクラ : 5本
貝割れ大根 : 10g
塩 : 少々
こしょう : 少々
コチュジャン : 10g
中華だし : 3g
炒め用サラダ油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 貝割れは根を落とし半分に切る。
手順 2 : 塩を加えた熱湯で、オクラを1分半茹でる。
手順 3 : ヘタを切り落とし、斜めに三等分に切る。
手順 4 : コチュジャンと中華だしを合わせる。顆粒でも大丈夫です。
手順 5 : フライパンにサラダ油を引き、豚肉に塩、こしょうをして中火で両面焼く。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、一度火を消して、オクラを戻し、コチュジャンと中華だしを加え、混ぜ合わせる。
手順 7 : 火を付けて30秒加熱し、味が馴染んだら、火を消す。
手順 8 : 皿に盛り付け、貝割れ大根を散らして完成！
■アレルゲン
【豚肉】