冷し野菜サラダうどん豚バラ甘辛ダレ

4人分

コンビニのサラダを使って～

■材料

むしうどん : 4玉
豚バラ : 200g〜
コンビニサラダ : １袋〜
甘辛ダレ :
水 : 100cc〜150cc
醤油 : 大さじ4〜5
砂糖 : 大さじ3〜4
酒、みりん : 各大さじ1〜2
めんつゆ（3倍濃縮） : 大さじ2〜3
しょうが（チューブ）又はにんにく（チューブ） : 大さじ1

■手順

手順 1 : うどんを茹でて水で冷まして氷水でしめる
手順 2 : 甘辛ダレを混ぜておく豚バラを6～7cmの長さに切ってフライパンで炒め甘辛ダレを入れ沸騰させ絡める人肌以下に冷ます
手順 3 : ①をザルにとり水気を切って容器に盛り付けてコンビニサラダを盛り付けて豚バラをのせタレをかける