タイトル
野菜大量消費♡豚肉と厚揚げの味噌炒め☆
キャッチ
3〜4人分
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保育園の給食でも人気レシピ♡あくまで参考なので野菜は好きなもので作って下さい！豚肉は無くてもOK！厚揚げで食べ応えアリ♡
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 150g
厚揚げ : 1枚(190g)
キャベツ : 1/4個
ししとう : 5〜6本
人参 : 1本
もやし : 1袋
きのこ類 : お好きな量
☆味噌・砂糖 : 大さじ1と1/2
☆みりん・しょうゆ・酒 : 大さじ1
☆ほんだし : 小さじ2
■手順
手順 1 : キャベツはざく切り、人参は拍子切り、ししとうはヘタを取り、きのこは食べやすい大きさに！厚揚げは縦三等分で横1cm幅で♪
手順 2 : 深めで大きめのフライパンにごま油大さじ1(無ければサラダ油・オリーブオイルで！)を入れて、豚肉投入！火が通るまで炒める♪
手順 3 : 火が通ったら人参を入れてしんなりするまで炒める。次にキノコをとししとうを入れて火が通ったら、残りの野菜を投入！
手順 4 : 全体がしんなりしたら厚揚げを投入！その間に☆を混ぜ合わせておく。全体が馴染んだら☆を入れて全体を混ぜ合わせて完成！！
■アレルゲン
【豚肉】