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なすと豚肉の味噌炒め〜しそ風味〜
キャッチ
2人分
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白いご飯にぴったり！ご飯がススム味です♡ピリッと辛さを追加してビールのおつまみにも...♡♡
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■材料
豚こま肉 : 100g
ナス : 大1本
大葉 : 5枚
★味噌 : 大さじ1
★みりん : 大さじ1
★酒 : 大さじ1
★しょうゆ : 小さじ1
ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ナスと豚肉は食べやすい大きさの一口大にカット、大葉は細切りにします。
手順 2 : ナスは１０分程度水にさらしてアクを抜きます。
手順 3 : ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
手順 4 : フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒め、ある程度火が通ったらナスを追加してさらに炒めます。
手順 5 : ナスがしんなりしてきたら①でカットした大葉と③で混ぜ合わせておいた調味料を入れさらに炒め、全体に味が馴染んだら完成です♩
手順 6 : **2018.08.29**
「茄子と豚肉」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます＾＾♡
手順 7 : ** 2018.09.29 **
話題のレシピ入りしました！
レポありがとうございます＼(^^)／♡
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】