タイトル
豚とエリンギのサワークリーム煮
キャッチ
１～２人
コメント
柔らかい豚肉とエリンギの食感が楽しい～★酸味と旨味のスープはうまうま！パンにつけて残さず食べよう★
調理時間
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■材料
豚 : 80g
エリンギ : 大きめ１本
ホウレン草 : 小さめ２束
オリーブ油 : 大さじ１
きびなごペースト : 小さじ１
牛乳 : 100ml
コンソメ(固形) : 1/2個
サワークリーム : 大さじ１
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : エリンギは長さを半分にしてから４～５㎜にスライス｡ホウレン草は、根本を切って洗い５㎝の長さに切る。
手順 2 : フライパンにオリーブ油を入れて豚とエリンギを焼く。こんがり色付くぐらい焼いたら
ほうれん草の茎の部分を加える
手順 3 : きびなごペーストを加えてざっと合わせたら牛乳とコンソメを加える
手順 4 : サワークリームを加え溶かしながら少し煮込んだらほうれん草の葉を加えて塩コショウで味付け。皿に盛って出来上がり！
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】