なすと豚肉のサラダ

4人分

熱くて火を使いたくない夏におすすめ★電子レンジだけで作れます。

■材料

なす : 2本
豚薄切り肉 : 50g
酒 : 大さじ1
だし汁 : 大さじ1
たれ : 混ぜておく
○しょうが : 小さじ1
○しょうゆ : 大さじ1
○砂糖 : 小さじ1
○ごま油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : なすはへたを取り、棒状に切ってラップをして電子レンジで2分30秒加熱し、水につける。
手順 2 : 豚肉は酒、だし汁、塩で下味をつけてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。
手順 3 : ①と②を盛り合わせ、たれの材料をかける。

【ごま】,【豚肉】