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簡単！豚肉ナスピーマンの卵味噌炒め。
キャッチ
2人分
コメント
いつもの味噌炒めに卵入れました。
調理時間
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■材料
豚肉（薄切り肉） : 150g
ピーマン : 3個
ナス : 1個
卵 : 2個
☆砂糖 : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ1
☆味噌 : 大さじ2
■手順
手順 1 : ナスは食べやすい大きさに切ります。
水にさらします。
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
手順 2 : ☆を混ぜ合わせます。
手順 3 : フライパンを熱します。
油を入れます。
ほぐした卵を入れさっと火を通します。
ボウル等にいれます。
手順 4 : フライパンをさっと洗い火にかけます。
油を入れ豚肉を入れ炒めます。
火が通りましたらボウル等にいれます。
手順 5 : 更に油を入れ火にかけます。
ナスを炒めます。
火が通りましたらピーマン、④豚肉を入れ炒め合わせます。
手順 6 : ☆、③卵を入れ炒めます。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】