タイトル
豚バラとナスのオイマヨ炒め
キャッチ
2～3人分
コメント
ご飯のオカズにも手軽なおつまみにも最適かと♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ : 200～ｇ
ナス : 中1～2本
塩コショウ : 適量
マヨネーズ : 大さじ1～お好みで
オイスターソース : 大さじ1～お好みで
きざみネギ : お好みで(私はたっぷり)
■手順
手順 1 : 豚バラは食べやすい大きさに切る
手順 2 : ナスは縦半分に切りその後薄めの斜め切り。あんまり面積が大きくならないように。
手順 3 : フライパンに火を入れ、切った豚バラを入れ、中火～強火でカリカリの寸前まで炒める。
手順 4 : 豚バラを炒めてる途中、少し強めかな？くらいの塩コショウをします(マキシマムがおすすめ)
手順 5 : 豚バラがある程度カリカリに焼けたらスライスしたナスを投入。しばらく炒めます。
手順 6 : ナスがある程度しんなりしてきたら、マヨネーズ、オイスターソースを入れて更に炒めて味を馴染ませる。
手順 7 : 炒め上がりの寸前に刻んだネギを入れて軽く炒めあわせる。
味が足りないようなら塩コショウで調整してください。
■アレルゲン