タイトル
豚肉や茄子いろいろ野菜のポン酢炒め♪
キャッチ
約4人分
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豚肉やナスいろいろ野菜のポン酢炒めです♪豚肉の脂を使い、味付けもポン酢であっさりヘルシーなおかずです。(*^_^*)
調理時間
写真
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■材料
茄子 : 2本
人参 : 1本
ピーマン : 3個
玉ねぎ : 1個
豚バラ肉 : 約200g(お好みで増減して下さい)
塩胡椒 : 適量
ポン酢 : 2回し半(お好みで増減して下さい)
■手順
手順 1 : 茄子を洗い、ヘタを取り、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
手順 2 : ピーマン、人参、玉ねぎも洗い、皮を剥くのは剥き、食べやすい大きさに切っておく。
手順 3 : 豚肉を切り、フライパンを温め、豚肉を並べ、豚肉の脂で野菜を炒める。(中火)豚肉が色が変わってきたら塩胡椒する。
手順 4 : 野菜がしんなりしてきたら、弱火にして、ポン酢で味付けして、火を止め、5分くらい味を沁みさせたら出来上がり♪
■アレルゲン
【豚肉】