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全粒粉でミニ食パン
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全粒粉でミニ食パンです(๑>◡<๑)パウンド型が2個なかったのでドーナツ型のちぎりパンも
調理時間
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■材料
強力粉 : 100g
全粒粉 : 70g
ぬるま湯 : 110cc
砂糖 : 15g
マーガリン : 15g
ミルク : 10g
塩 : 3g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : 材料全部入れてHBの生地コースでおまかせ
パウンド型に薄く油を塗っておきます。
手順 2 : 生地を取り出してて半分を三等分して丸めて10分ペンチタイム。
残りの半分6等分に。
手順 3 : 膨らんだパン生地をもう一度丸め直して伸ばして三つ折りにする。
(写真は別の時のものです。全粒粉入ってません)
手順 4 : 三つ折りにしたものをくっつける。
(写真は別の時のものです。全粒粉入ってません。)
手順 5 : 大きい方の三個はパウンド型に。
小さい六個はドーナツ型に。
ラップをかけて乾燥しないように二時発酵させる。
手順 6 : 200度に温めたオーブンで12〜15分焼く。
機種によって焼け方が違うので調整して下さい。
手順 7 : 全粒粉の人気検索トップ10にMyレシピが並んで入ってました〜嬉しいです♬
検索して頂いた皆様ありがとうございます♡
■アレルゲン