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豚肉と夏野菜の蒸し焼き
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ズッキーニとトマトと豚肉を順に並べて、蓋をして蒸すだけのヘルシーなお料理です♪チーズとも相性がいいです❤
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■材料
豚肉 : 200ｇ
ズッキーニ（小） : 2本
トマト : 1個
にんにく（乾燥） : 適宜
溶けるタイプのチーズ : 80ｇ
白ワイン : 大１
塩コショウ : 少々
■手順
手順 1 : ズッキーニを輪切りにして、油を少々しいたフライパンに並べて、塩コショウする。
手順 2 : １の上に豚肉を広げ、塩コショウ、にんにくを振る。白ワインを回しかける。
まだ火はつけません。
手順 3 : トマトを半分に切ってから薄切りにして、２の上に並べる。蓋をして、火をつけて、弱火で蒸し焼きにする。
手順 4 : 豚肉に火が通ったら、チーズをのせて、蓋をして、チーズが溶けるまで焼く。形を崩さないように、スライドさせて皿に盛る。
■アレルゲン
【豚肉】