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豚肉甘辛丼
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1人分
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主人の朝ごはんレシピ。写真は野菜たっぷりバージョン。人参はレンチンして柔らかくして、レンコンと一緒に片栗粉をまぶして。
調理時間
写真
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■材料
ご飯 : 茶碗1杯
豚肉 : 100〜150g
玉ねぎ : 1/2〜1/4個
ごま油 : 小さじ1
〈下味〉 :
酒 : 小さじ1/2
醤油 : 小さじ1/2
片栗粉 : 小さじ1
〈調味料〉 :
みりん : 小さじ2
醤油 : 小さじ1
オイスターソース : 小さじ1
塩胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉を長さ3〜4cmに切り、下味の材料をボウルに入れ揉み込む。
手順 2 : 玉ねぎを繊維を断ち切る向きに1cm幅に切る。
手順 3 : フライパンにごま油を温めて、1の豚肉を焼く。
手順 4 : 玉ねぎを加えて、さらに炒め、調味料を入れ絡める。
手順 5 : ご飯の上に4をのっけて完成。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】