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定番の★白菜と豚肉のうま煮★

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2〜3人分

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♡人気検索トップ10入り♡夕飯のメニューに困ったら定番のコレ！全部入れて煮るだけ！野菜もたっぷり栄養のバランスバッチリ！

調理時間


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■材料

豚肉 : 300g
白菜 : 1/4個
しいたけ : 4個
キクラゲ : 適量
ニンジン : 1/3個
長ネギ : 1/2本
●だし汁 : 300cc
●酒 : 大さじ2
●砂糖 : 大さじ1
●みりん : 大さじ2
●しょうゆ : 大さじ3
水溶き片栗粉 : 大さじ2〜3
ごま油 : 少々

■手順

手順 1 : 白菜は食べやすい大きさにザク切り、ニンジンは太めの千切り、しいたけは軸を切ってスライス切り、長ネギは斜めにきる。
手順 2 : キクラゲは水で戻しておく。柔らかくなったら適当な大きさに切る。
手順 3 : 深めのフライパンに白菜の芯の部分と他の野菜全部、豚肉を並べ入れる。●の調味料を全て入れる。
手順 4 : 蓋をして中火にかけて煮ていく。時々蓋を開けて様子を見て箸で混ぜて。
手順 5 : 肉と野菜に火が通ったら、白菜の葉の部分を全部入れてさらに煮込む。
手順 6 : 白菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回しかける。
手順 7 : とろみがついたらごま油を回しかけて出来上がり！

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】