タイトル
簡単・旨味たっぷり豚肉と豆腐の生姜煮
キャッチ
3人分
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簡単に作れて家族に人気の一品です。とろみのついた豚肉と味の染みた豆腐がたまりません。
調理時間
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■材料
豚肉 : 300g
片栗粉 : 大さじ1
木綿豆腐 : 一丁
ネギ : 一本
生姜 : 一欠片
★水 : 100㎖
★醤油 : 大さじ3
★酒・みりん・砂糖 : 各大さじ2
■手順
手順 1 : ネギを好みの厚さに刻んでおく。生姜は千切りにする。豚肉はビニル袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。
手順 2 : 豚肉と生姜をフライパンで炒める。初めはフライパンに広げてしばらく触らず、火が通ってきたら裏返しながら混ぜる。
手順 3 : 豚肉を縁に寄せ、とうふを10等分してフライパンの真ん中に入れる。焼き色が付いたら裏返す。
手順 4 : ★とネギを入れて10分ほど煮込んだらできあがり！
■アレルゲン
【豚肉】