タイトル
簡単アレンジ・豚の胃（ガツ）の野菜炒め
キャッチ
2人分
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中華味の惣菜肉を野菜でカサ増しし、日本人好みの味にアレンジした逸品です。
調理時間
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■材料
豚の胃（中華惣菜） : 100g
玉ねぎ : 1/2個
人参 : 1/2本
ピーマン : 2個
鷹の爪 : 2本
ニンニク（チューブ） : 1cm
◆鶏ガラスープの素 : 大1
◆醤油 : 大1/2
◆日本酒 : 大1
◆味醂 : 大1/2
◆塩 : 適宜
◇サラダ油 : 大1
◇胡麻油 : 大1/2
■手順
手順 1 : 玉ねぎを串切りにする。人参は皮を剥いて薄切り・乱切りにする。ピーマンは種を取り1cm幅に切る。
手順 2 : フライパンを強火で温めて、サラダ油と1の鷹の爪とニンニクを入れて炒める。
手順 3 : 2のフライパンに1の野菜を入れて、満遍なく油が馴染んだら、◆の調味料を入れて炒める。
手順 4 : 3のフライパンに、1の豚肉と胡麻油を入れて、サックリと炒めたら出来上がり♪
■アレルゲン