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豚肉と冬瓜の煮物
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冬瓜と豚肉を使って☆甘いお出汁でお箸が進みます♪
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■材料
豚こま肉 : 200g
にんじん : 2分の1
冬瓜 : 6分の1
◎水 : 300cc
◎ほんだし : 4g
◎砂糖 : 大さじ2
◎しょうゆ : 大さじ1
◎みりん : 大さじ1半
■手順
手順 1 : にんじんの皮をむいて乱切りにします。爪楊枝が通るまで下ゆでしておきます。
手順 2 : 豚肉を食べやすい大きさに切り、焼き色がつくまで炒めておきます。
手順 3 : ◎を入れて食べやすい大きさに切った冬瓜を入れます。入れてから火にかけます。
手順 4 : グツグツしてきたら、にんじんと豚肉を入れます。
手順 5 : 冬瓜に爪楊枝が通ったら完成です。
■アレルゲン
【豚肉】