きゅうりの豚肉巻き

サラダや浅漬けに飽きたときに。照り焼き風でしっかりおかずに

■材料

きゅうり : １本
豚薄切り肉 : ８枚
☆みりん : 大１
☆醤油 : 大１
塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : きゅうりは４センチ位の長さにして更に縦に細く切る
手順 2 : 豚肉に切ったきゅうりを数本(３～４本)乗せて巻き、塩コショウする
手順 3 : フライパンに油(分量外)をひいて温め、巻き終わりを最初下にして、転がすように全体を焼いていく
手順 4 : ☆をかけ回し、全体に馴染ませる

【豚肉】