タイトル
ゴーヤと豚肉の生姜焼き
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ビタミンとたんぱく質を求めて
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■材料
豚肉バラ切り落とし : 4枚
ゴーヤ中くらい : 1本
玉子 : 1個
生姜焼きのタレ : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ半分
■手順
手順 1 : ゴーヤはワタをスプーンで削り取って、5mmくらいの薄さの半月切りにして水にさらす。苦味が苦手なら1mmの薄切りに。
手順 2 : サラダ油でゴーヤを炒めます。フタして中火で3分。フタ取って豚肉投入。豚肉の色が変わったら、生姜焼きのタレを肉にかけて
手順 3 : 炒め煮する感じで豚肉とゴーヤに色をつけます。
手順 4 : 最後に玉子を割り入れて、絡ませたら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】