ゆで卵と豚こまの甘辛煮

1人分

味わいはこってり角煮風、でも甘さを控えて糖質カット❤1人分246kcal

■材料

ゆで卵 : 2個
豚細切れ肉 : 100g
いんげん : 5本
塩 : 少々
A :
にんにく : 1かけ
しょうがの薄切り : 2枚
砂糖 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ2

■手順

手順 1 : Aのにんにくは縦半分に切る
手順 2 : なべに豚肉、ゆで卵、A､水1カップを入れて強火にかけ、煮立ったらアクをとり、中火にして10分ほど煮る
手順 3 : 別のなべに湯を沸かし、塩を加えていんげんをゆで、食べやすい長さに切る
手順 4 : 器に2を盛り、3を添える

【卵】