タイトル
豚の角煮
キャッチ
コメント
圧力鍋で、簡単ホロホロに！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚 : 肩ロース
大根 : 1/4本
卵 : 4個
★醤油 : 60cc
★黒砂糖（砂糖） : 大さじ3
★酒 : 大さじ3
★水 : 400cc
■手順
手順 1 : 豚かたまり肉を大きめに切り、片栗粉をまぶし、フライパンできつね色になるまで焼く
（その間に卵をゆでておく）
手順 2 : 下ゆでをする。
圧力鍋に豚肉を入れ、水をひたひたになるくらいまで入れ、２５分煮る。
手順 3 : 新しい鍋に★の調味料とゆで卵、大根、豚肉を入れ蓋をしめ、２０分煮る。
手順 4 : ゆで卵、大根は取り出す。豚肉はそのまま煮詰め、たれが1/4になるくらいまで煮詰める。
■アレルゲン
【卵】