＊豚肉のハニーレモンマスタードマリネ＊

2人分

豚肉をマリネしてオーブンで焼きます。柔らかくなり、うま味も増します。

■材料

豚肉（ソテー用） : 2枚
塩、こしょう : 少々
☆粒マスタード : 大さじ1
☆レモン汁 : 大さじ1
☆はちみつ : 大さじ1
☆オリーブオイル : 大さじ1
あればレモンの輪切り : 2枚
好みの野菜 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉にはところどころ切り込みを入れ、塩、こしょうする。☆を合わせマリネ液を作り漬ける。あればレモンの輪切りものせて。
手順 2 : 天板にオーブンシートを敷いてのせるか耐熱皿にのせ、オーブン200℃15分焼く。またはフライパンで焼く。

【豚肉】