タイトル
豚肉の紅茶煮
キャッチ
4人分
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ご飯だけでなく、麺のトッピングや、サンドイッチにも合います。前日の作り置きで、持ち寄りの１品にも便利です。
調理時間
写真
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■材料
豚（肩ロースのブロック） : 500g
ティーバッグ : ３個
水 : 肉がかぶる位
醤油 : 100cc
みりん : 大さじ４
酢 : 大さじ４
■手順
手順 1 : 紅茶を煮出した中に、豚肉を塊のまま入れて、30分位中火で煮る（アクを取りながら）
手順 2 : 醤油、みりん、酢を漬け込む入れ物に作っておく。
手順 3 : 肉が煮えたことを確認して（真ん中にナイフを入れてみる）
熱いうちにつけ込む
手順 4 : 冷めたら、薄く切って出来上がり
厚さは用途に応じて調整します。
残りは冷蔵庫で、4日くらいは大丈夫。
■アレルゲン
【豚肉】