タイトル
冷凍ニンニク芽と豚肉の炒め物
キャッチ
ガッツリ2人分
コメント
簡単！早い！ウマイ！働く男子のガッツリ系スタミナメニュー(｡>∀<｡)
調理時間
写真
ロゴ
■材料
冷凍ニンニクの芽 : 150g
☆豚こま : 200g
☆塩麹(酒1.5塩胡椒少々代用可) : 小1.5
☆片栗粉 : 小2
★麺つゆ : 大2
★水 : 大2
★オイスターソース : 大1
★鶏がらの素(あれば) : 少々
■手順
手順 1 : ☆を袋に入れモミモミ(塩麹効果で安価なお肉も柔らかくなります！)
手順 2 : ★の調味料を合わせておく
手順 3 : (ずっと弱めの強火で)
フライパンに分量外の胡麻油(またはサラダ油)入れてニンニクの芽を炒め、火を通して一旦取り出す
手順 4 : 油を追加し、☆を入れ炒め、肉に火が通ったらニンニクの芽をフライパンに戻して混ぜる
手順 5 : ★の調味料を入れ、タレが全体に絡まるように混ぜて完成！
手順 6 : ※お好みで一味や七味を掛けて食べても美味しいし、火を止める前に黒胡椒を入れて混ぜても美味しいよ(*^^*)
手順 7 : ※調味料はそのままでニンニクの芽と豚肉を「アスパラと牛肉」に変えても美味しいよ(๑´ڡ`๑)♡
手順 8 : ※今回使った麺つゆはコチラ
ID 4302100
手順 9 : ※今回使った塩麹はコチラ
ID 5144812
■アレルゲン
【豚肉】