タイトル
砂糖なし☆とろ～り半熟卵の豚肉そぼろ丼
キャッチ
1人分
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しっかり味の染み込んだそぼろ。だし汁をたっぷり吸ったとろとろ半熟卵にやみつきになります♪5分で作る簡単メニューです。
調理時間
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■材料
ごはん : １５０ｇ（1膳分）
～そぼろ～ :
豚ひき肉 : ７０ｇ
〇水 : ５０ｍｌ
〇だしの素 : 小さじ1/2
〇料理酒 : 小さじ１
〇みりん : 小さじ１
醤油 : 小さじ１～２
～たまご～ :
卵 : 2個
☆水 : ２０ｍｌ
☆みりん : 小さじ１～２
☆醤油 : 小さじ１～２
■手順
手順 1 : ～そぼろを作る～
フライパンにひき肉を広げ強火にかける。
手順 2 : 7割がた焼けたらひっくり返す。
〇を入れグツグツしたら弱火にし、醤油を加えお肉をほぐしながら1分程炒め煮にする。
手順 3 : お肉だけ取り出す。
＊煮汁はそのままフライパンに。
手順 4 : ～卵を作る～
卵をよく溶く。
③に☆を足し、強火にかけ、グツグツしてきたら卵を流し込む。
手順 5 : 菜箸で淵から中心に向かって大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止める。
手順 6 : ～盛り付け～
茶碗にご飯を盛り付け、その上にそぼろ、卵を乗せたら完成。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】