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豚のひき肉ともやしのピリ辛炒め
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2人前
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暑い夏はやっぱりピリ辛炒め。豆板醤でアクセント。オイスターソースでウマウマです。
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■材料
豚のひき肉 : 120ｇ
ゴマ油（炒め用） : 大さじ1
もやし : 1袋（150～200ｇ）
長ネギ : １本
塩 : ひとつまみ
コショウ : 適量
オイスターソース : 大さじ1
豆板醤 : 小さじ1
あらびき胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。
手順 2 : 長ネギは斜め切りにする。
手順 3 : フライパンを熱しごま油を引く。ニンニクを入れてサッと炒めてから豚のひき肉を入れ炒める。
手順 4 : 肉の色が変わったらネギを入れて炒める。
手順 5 : 火が通ったらモヤシを入れてさっと炒めてから調味料を入れて全体にまわす。
手順 6 : 全体が炒められたら完成。お好みであらびきコショウをかける。
手順 7 :
■アレルゲン