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豚薄切り肉ともやしの味噌焼きうどん

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１人分

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柔らかくて旨みがある豚ロース薄切り肉にシャキシャキのもやしと、にんにくが効いた味噌味の焼きうどん、マヨネーズと納豆が合う

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■材料

豚ロース薄切り肉 : １２０ｇ
タカラ「料理のための清酒」 : 大さじ１
もやし : １袋
にんにく : １かけ
キャノーラ油 : 大さじ１、５
ＣＯ−ＯＰ　納豆 : １パック（添付のだしパックは使わない）
温泉卵 : １個
青ネギ(小口切り) : 適量
味噌だれ :
タカラ「料理のための清酒」 : 大さじ１
米味噌 : 大さじ１、５
ＣＯ−ＯＰ　だししょうゆ : 大さじ２／３
マヨネーズ : 適量

■手順

手順 1 : もやしを２、３回水を変えながら、洗って水気を切っておく。豚肉を食べやすい大きさに切る。にんにくをすりおろす。
手順 2 : フライパンにキャノーラ油を入れて、にんにくを入れて、中弱火で炒める。香りが出てきたら、豚肉を入れて炒める。
手順 3 : もやしを入れて、炒め合わせる。レンジ６００ｗで２分半～３分チンしたうどんを入れて炒めて、混ぜ合わせた味噌だれを入れる。
手順 4 : 炒め合わせて、うどんにも味が回ったら皿に盛り付けて、納豆、温泉卵を乗せて、青ねぎを散らして、マヨネーズをかけたら完成♪

■アレルゲン

【卵】