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鶏とかぼちゃのクリーム煮（健康食）
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1人分
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栄養量エネルギー：464kcalたんぱく質：19.9g塩分：1.8g
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■材料
ごはん : 120g
鶏とかぼちゃのクリーム煮 :
鶏もも（皮なし） : 60g
こしょう : 少々
かぼちゃ : 40g
はくさい : 30g
玉ねぎ(スライス) : 20g
えりんぎ : 20g
バターORマーガリン : 5g
コンソメ : 5g
水 : 50g
牛乳 : 100g
薄力粉 : 7.5g
サラダ :
レタス : 30g
トマト : 30g
ノンオイルドレッシング : 5g
■手順
手順 1 : 【鶏とかぼちゃのクリーム煮】
手順 2 : 鶏肉は一口大に切り、こしょうで下味をつける。
手順 3 : かぼちゃは5mmの厚さに切り、玉ねぎはくし切り、はくさいはそぎ切り、えりんぎは薄切りにする。
手順 4 : 牛乳に薄力粉を溶く。
手順 5 : フライパンにバターを敷き、鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら、野菜を加え軽く炒める。
手順 6 : 水とコンソメを加えてふたをし、5分ほど煮る。ふたを開けて弱火にし、4の牛乳を加えとろみがついたら完成！
手順 7 : 【サラダ】
手順 8 : レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし切りにする。
手順 9 : 器に盛り、ドレッシングをかけて頂く。
■アレルゲン
【乳】,【もも】