タイトル

わたしの豚肉とアボカドの塩ねぎレモン炒め

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タイトルから想像できるお味ですが、見た目も味も大満足な一品！簡単なのに栄養価もバッチリです◎

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■材料

豚薄切り肉 : 250g
片栗粉 : 大1〜2
アボカド : 1個
ねぎ(長ネギでも青ネギでも) : お好きなだけ
塩(オススメは粗塩) : 少々
こしょう : 少々
レモン汁 : 少1〜お好きなだけ
ミニトマト : お好きなだけ

■手順

手順 1 : ねぎは細かく、アボカドは種を取って一口大に切っておく。
手順 2 : 片栗粉をまぶした豚肉をフライパンで中弱火炒める。
手順 3 : (私はテフロン加工のフライパンに片栗粉敷く→豚肉入れてひっくり返しなんとなくまぶしてます。油入れません。)
手順 4 : 肉に火が通ったら、アボカドとねぎを加えて中火にし、塩こしょうで味付け。
手順 5 : お皿に盛ったあと、ミニトマト乗せてレモン汁を回しかけたら出来上がり。
手順 6 : トップ画はゆで卵(沸騰してから6分→冷水4分)添えてます。この卵に絡めても美味しい！

■アレルゲン

【豚肉】