タイトル
金目鯛のバター焼き
キャッチ
4人分
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頂いた大きな金目鯛。鯛めしもいいけど、おつまみにもなる調理法は？と考えて作りました。
調理時間
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■材料
金目鯛 : 1匹
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 適量
★バター : 大さじ2
★にんにくすりおろし : 大さじ1半
★クレイジーソルト : 大さじ1
★レモン絞り汁 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 金目鯛に切れ目を入れる
手順 2 : ガーリックバターを作る。
★のバターをレンジで10秒程温め柔らかくする。
手順 3 : バターに★を混ぜ合わせ、冷凍庫に保存する。
手順 4 : 金目鯛に塩コショウを振り、小麦粉を付けて、多めの油（分量外）揚げ焼きにする。
手順 5 : 片面がこんがり焼けたら、丁寧にひっくり返して、反対面を蓋をして焼く。
手順 6 : お皿に上げて、冷凍庫に保存しておいた★のガーリックバターをのせて完成
■アレルゲン
【小麦】