タイトル
豚ロース肉の甘辛煮込みステーキ★玉子添え
キャッチ
２人分
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あまから煮汁で豚肉を茹でて火通し。肉を取り出した後、煮汁を煮詰めてソースにします。
調理時間
写真
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■材料
豚ロース肉 : ２切れ
タマネギ : 1/2個
きのこ : 1/2パック
ゆで玉子 : １個
ねぎ(小口切り) : 小さじ１
あまから煮汁 :
水 : 100mL
しょう油 : 大さじ１
砂糖 : 大さじ１
酒 : 大さじ２
みりん : 大さじ１
白だし : 小さじ２
トッピング :
ねぎ(小口切り) : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : □タマネギをうす切りにする。
●鍋にごま油を入れ温める。
手順 2 : ●豚肉を入れ、サッと表面を焼き固める。
●両面に焼き目を入れたら、煮汁を入れる。
手順 3 : ●きのこ、たまねぎ、ゆで玉子を入れる。
●弱火で煮詰めていく。
●肉に火が通ったら、器にとる。
手順 4 : ●肉をカットする。
●煮汁を煮詰め、汁の量が少なくなってきたら肉にかける。
●玉子、ネギをのせてできあがり。
■アレルゲン
【豚肉】