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豚肩ロースのハーブロースト
キャッチ
4人分
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豚肩ロースのハーブロースト！
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■材料
豚肩ロース肉 : 400g
ニンニク : 2欠
塩 : 10g
ディル : 5g
ローズマリー : 5g
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肩ロースに切れ込み入れみじん切りにしたニンニクと、一緒に塩とディル、ローズマリーを刻み豚肩ロースの切れ込みに入れる
手順 2 : 豚肩ロース表面に塩胡椒して一時間常温におく
手順 3 : フライパンで両面に焼き目つけたら耐熱皿に入れる
手順 4 : 200度に余熱したオーブンで耐熱皿に入れた豚肩ロースを20分焼く
手順 5 : 裏返したら料理酒入れさらに10〜20分焼いて完成
■アレルゲン