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ダブルオレンジの豚の角煮

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4人分

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オレンジの甘酸っぱさが豚肉ととても相性が良いです。召し上がる前日に調理すれば味がしっかり染み込み美味しさアップです！

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■材料

豚バラ肉 : 400ｇくらいを2パック
オレンジジュース(炭酸) : 500㎖
オレンジマーマレード : 大さじ1
醤油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 豚バラ肉2パック分をそれぞれ8等分にします。
手順 2 : 鍋に油をひいて豚バラ肉を全面きつね色になるまで焼きます。
手順 3 : 一度鍋から豚バラ肉を取り出し出てきた油はキッチンペーパーで拭き取ります。
手順 4 : 鍋に豚バラ肉を戻しオレンジジュース、オレンジマーマレード、醤油を入れて強火にかけます。
手順 5 : 沸騰したらアクを取り弱火にし煮汁が半量になるまで煮る。
手順 6 : 一度火を止めしっかり冷まします。再び弱火にかけ煮汁が少なくねっとりするまで煮る。
手順 7 : 出来上がりです！

■アレルゲン

【オレンジ】,【豚肉】