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豚バラと林檎のおかずサラダ
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作りやすい分量
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豚バラと林檎のコンビネーションを爽やかにまとめたサラダ。
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■材料
豚バラ : 100g
玉ねぎ : 1／4個
ロメインレタス : ６枚くらい
パプリカ : 1／2個
林檎 : 1／4個
白ワインビネガー : 30g
オリーブオイル : 30g
塩 : 強めに
ブラックペッパー : 適量
大葉 : 3枚
■手順
手順 1 : オリーブオイルを熱して玉ねぎ（角切り）を炒める。軽く火が通ったら豚バラ（一口大）を加えて焦げ目がつくまで炒める。
手順 2 : 豚バラが炒まったら一旦皿にあける。そのままフライパンでロメインレタスとパプリカを軽く炒める。
手順 3 : 軽く炒めたレタス、パプリカを皿に盛り付ける。その上から冷ましておいた豚バラと玉ねぎを盛り付ける。
手順 4 : 以下、ドレッシング作成。
手順 5 : 角切りにした林檎、オリーブオイル、白ワインビネガー、細切りにした大葉、塩、ブラックペッパーをボウルで混ぜ合わせる。
手順 6 : 出来たドレッシングを先ほど盛り付けたサラダにかけて完成。
■アレルゲン
【かに】