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豚肉のふわとろ卵包み

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2〜3人分

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ごはんが進む！！！ふわとろ卵と豚肉のハーモニーがたまらない一品♪

調理時間


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■材料

豚肉（肩ロース） : 4枚
卵 : 4個
油 : 大さじ4
塩 : 少々
こしょう : 少々
中華の素（鶏ガラスープの素等） : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉を一口大に切る。
手順 2 : 豚肉に火が通るまで炒め、火が通ったら塩コショウを少々振る。
手順 3 : いったん取り出す。
手順 4 : 卵を割り、その中に塩・コショウ・中華の素（鶏ガラスープの素等）を少々入れ、混ぜる。
手順 5 : 熱したフライパンにサラダ油大さじ4〜5をフライパンを傾け手前に入れる。
手順 6 : 5に溶いた卵を入れ、卵に火が入り全体が少しゆるい状態の時に取り出す。（写真よりもう少し火が入った所で取り出してください）
手順 7 : 豚肉の上に卵のお布団をひいたら完成です♪

■アレルゲン

【卵】,【豚肉】