タイトル
パスタと豚ロースのケチャップソース☆温玉
キャッチ
大盛1人分か小盛り2人分
コメント
シンプル味付けのスパゲティに温泉卵の半熟とケチャップ味が絡んでとろける美味しさボリュームある一品
調理時間
写真
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■材料
豚ロース : 250g
サラダ油 : 適量
塩コショウ : 適量
ガーリックパウダー : 適量
★ケチャップ : 小4
★とんかつソース : 小2
★ウスターソース : 小2
★醤油 : 小1
★みりん : 小1
★水 : 小1
スパゲティ(1.6mm) : 150g
オリーブオイル : 適量
にんにく : チューブ3cmくらい
ピーマン : 小1個
玉ねぎ : 1/2個
塩コショウ : 適量
温泉卵 : 人数分
イタリアンパセリ : 適宜
■手順
手順 1 : ★の調味料を合わせておく
ピーマンと玉ねぎは5mm程の細切りにする
豚ロースは2cm程に切る
スパゲティを茹でる
手順 2 : フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ、ピーマン、玉ねぎも入れ炒め、火が通ったらスパゲティを入れ塩コショウで味を調整
手順 3 : フライパンに少なめに油を入れ、塩コショウ、ガーリックパウダーを振りロース肉を両面焼く
手順 4 : 火を止め余分な油をキッチンペッパー等で取り、火を消したまま調味料を入れ絡める。火をつけて焦げないように温める(弱火)
手順 5 : お皿にスパゲティを盛り付け豚ロースを乗せ中央に温泉卵を落として出来上がり
手順 6 : 追記:2018.10.15
②でスパゲティにドライバジルを多めに加え炒めたらいっそう美味しくなりました
■アレルゲン
【卵】