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【離乳食後期】豚肉とさつまいものおやき
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離乳食後期から完了期のお子さま向けのおやきです。
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■材料
さつまいも : 1本
人参 : 中1/2本
豚薄切り肉(肩ロース・こま等) : 100g
片栗粉 : 大さじ1～
バター（もしくはマーガリン） : 少々
■手順
手順 1 : さつまいもと人参の皮を剥き、火が通りやすい大きさに切る。
さつまいもは水に10分浸し灰汁抜きをする。
手順 2 : さつまいもと人参を耐熱容器に入れ、水を少し入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する。（わが家のレンジは500w5分くらい)
手順 3 : 小鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でる。１枚ずつ広げて入れるとムラになりにくいです。
手順 4 : さつまいもは荒く潰し、人参と豚肉は5ミリ角くらいに刻む。
手順 5 : 4をボウルやビニール袋に入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。まとまらないときは片栗粉を少しずつ追加する。
手順 6 : 小判型に整えバター(もしくはマーガリン)を溶かしたフライパンで両面を焼く。
冷ましてから１枚ずつラップに包んで冷凍する。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】