【簡単】チンゲンサイのクリーム煮

２人分

野菜嫌いな子どもでも、美味しく食べられます。チンゲンサイだけではなく、ほうれん草や小松菜でも代用できます。

■材料

チンゲンサイ : １４０ｇ（１～２株）
しめじ : ５０ｇ（１/２パック）
小麦粉 : 小さじ２
牛乳 : １００ｍｌ
コンソメ : １/３個（1.8g）
こしょう : 少々
サラダ油 : 小さじ１

■手順

手順 1 : チンゲンサイはざく切りにし、しめじは小房に分ける。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、１と小麦粉を入れて炒める。
手順 3 : 火を弱め、牛乳・コンソメ・こしょうを加え、とろみをつける。

【乳】,【小麦】