タイトル
油味噌（豚肉の佃煮）
キャッチ
ご飯15膳分くらい
コメント
これでご飯2杯はいける！超簡単油味噌のレシピです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉 : 350g
味噌 : 70g
三温糖または砂糖 : 40g
酒 : 100cc〜150cc
お好みで、きざみ生姜や実山椒 : 適量
オリーブオイル（バラ肉以外使用時） : 大さじ5
■手順
手順 1 : 肉を切り、弱火で炒めます。肉は脂身が多いとより美味しいですが、ヘルシーを意識して肩肉で作った写真を掲載します。
手順 2 : 生姜や実山椒などを入れる場合は豚肉と同時に投入します。
手順 3 : 水気が無くなって、液体が全て油になったら強火にし、オリーブオイルを入れます。
手順 4 : フライパンの性能に関わらず焦げ付きそうなら油が絶対的に不足していますので、大さじ一杯単位で追加します。（上記材料に追加）
手順 5 : 味噌、三温糖、酒を投入し、照りが出るまで炒めます。
手順 6 : フライパンを傾けて垂れてくるものが油だけになったら完成です！
■アレルゲン
【豚肉】