タイトル
豚肉と万願寺唐辛子のペペロンチーノ風炒め
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２人分
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ご飯が進みますよ～♪シンプルなペペロンチーノ風炒め物です！
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 200〜250g
万願寺とうがらし : 4〜6本
にんにく(チューブ可) : 一かけ(2〜3㎝)
オリーブ油 : 大さじ1/2
塩 : 1〜2つまみ
胡椒 : 少々
醤油 : 少々
■手順
手順 1 : 豚肉は適当な大きさに切る。切り落としなら切らなくても◎
手順 2 : 万願寺とうがらしも食べやすい大きさに切る
手順 3 : ニンニクをみじん切りにしておく
手順 4 : フライパンにオリーブ油を引き、火をつける前に、にんにくを入れる
手順 5 : 弱火でにんにくを炒め、香りがしてきたら豚肉を入れ中火にして炒める
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、万願寺とうがらしを入れて炒める
手順 7 : 万願寺とうがらしの色が鮮やかになったら、塩胡椒をする
手順 8 : 具材を脇に寄せて醤油を入れる。焦がし醤油にして具材を絡めたら出来上がり
■アレルゲン
【豚肉】