タイトル
すだち消費にも＊さっぱりネギ塩豚もやし☆
キャッチ
2〜3人分
コメント
働いている社員食堂の人気メニュー、塩レモン豚もやしをすだちでアレンジしました。私はすだちも一緒に食べるのが好きです♡
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 180gくらい
もやし : 1/2袋(100g)
すだち : 3〜4個
ネギ(カットネギでも！) : 適量
＊にんにく・しょうが : チューブ2〜3cm
塩・こしょう : 適量
ごま(あればでok!) : お好みの量
■手順
手順 1 : 豚肉はお好みの大きさ、ネギは細かく輪切り(私はカットネギを使用)
すだち(3個使用の場合)は2個を半分、1つはスライス！
手順 2 : フライパンにごま油大さじ1と＊を入れ、豚肉を投入！中火の強で焼き色がつくまで炒める♪(あれば酒も入れて炒め、臭みを消す)
手順 3 : 豚肉に焼き色がついたら、もやしを入れる。もやしがしんなりするまで炒めて下さい♪
手順 4 : もやしがしんなりして、もやしから出た水分が飛び始めたら弱火にする。半分にカットしたすだちを絞り、塩コショウで味付け♪
手順 5 : 最後にネギを入れ再び中火の強にして、全体を軽く混ぜ合わせる☆
水分が飛んで焼き音が激しくなったら火を止めて下さい(^^)
手順 6 : 皿に盛り、スライスしたすだちを添えて、お好みでゴマをふりかけて完成！！
私はネギを更にかけて、ネギマシマシで（≧∇≦）w
手順 7 : 2018.09.24
＊人気検索トップ10入りありがとうございます＊
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】