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なすと豚の味噌炒め
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茄子と豚肉最強コンビです。
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■材料
具材 :
豚肉小間 : 150g
茄子（乱切り） : 2本
ピーマン（乱切り） : 2個
調味料の材料 :
白みそ : 大さじ2
醤油 : 小さじ2
砂糖 : 小さじ1
本みりん : 大さじ2
トッピング :
煎りごま : 適量
■手順
手順 1 : 調味料の材料を合わせます。
手順 2 : 茄子は縦二つ割を乱切りにします。
手順 3 : 170度の油で揚げ取り出しておきます。
手順 4 : フライパンにごま油を入れ豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、他の食材も入れ炒めます。
手順 5 : 全体に火が通ってきたら調味料を入れよく混ぜ合わせます。
手順 6 : お皿に移して完成です。
手順 7 : いただきます。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】