豚バラと茄子のさっぱり野菜炒め。生姜味。

1～2分

さっぱりしてるけど生姜で身体が温まるかなぁと考えました。

■材料

豚バラ : 適量
茄子 : 一本
玉ねぎ : 適量
パプリカ : 適量
味ぽん : 一回り位
生姜(瓶の物) : 好きなだけ
油 : 少し多め

■手順

手順 1 : 茄子は乱切りにする。豚バラも切っておく。
手順 2 : 野菜も茄子と同じ大きさで切る。
手順 3 : フライパンに油をひいて豚バラから炒めて茄子、野菜を入れてしんなりするまで炒める。
手順 4 : 味ぽんを一回りほどいれる。今回は生姜(瓶の物)も入ってます。